Parece increíble lo fácil que son algunas recetas y el resultado que dan. Este es el caso de la Tarta de Fresas con Gelatina.

Para facilitar aún más las cosas, os cuento la receta con masa quebrada comprada pero siempre podéis animaros a hacerla.

Ingredientes

1 paquete de masa quebrada (o los ingredientes de la masa quebrada)

3 cucharadas soperas de harina de maíz (maizena)

250 gr. de azúcar

300 ml. de agua

85 gr. de gelatina de fresa (un sobre)

250. gr. de fresas cortadas en rodajas

nata montada (opcional)

Preparación

Colocar la masa quebrada en un molde desmontable.

Pinchar el fondo con un tenedor y hornear como indique el paquete.

Una vez doradita, sacarla del horno y dejar enfriar.

Colocar las fresas cortadas en rodajas por toda la superficie.

Mezclar la maizena, el azúcar y el agua en un cazo.

Calentarlo sin dejar de remover y, cuando empiece a hervir, bajar el fuego hasta que espese.

Añadir la gelatina de fresa y remover bien hasta que se disuelva por completo.

Volcar la mezcla sobre las fresas y meter al frigorífico unas horas, hasta que solidifique.

Se puede servir con nata montada aromatizada con vainilla.