recetas de pasteles para el postre de una buena comida o para cualquier momento del día
Hace ya algunos meses que se desató la locura de los cronuts en Nueva York. No digo que Dominique Ansel (pastelero francés afincado en la gran manzana) no tuviera una buena idea con esta fantástica y golosa mezcla de croissant y donut. Nadie le quita el mérito (y nadie le quita la patente, que bien […]
Muffins de canela y nocilla… ¿Cómo se os queda el cuerpo? Supongo que los golosos ahora mismo están salivando… Yo, sin ser demasiado dulcera, cuando vi esta receta de Sally’s Baking Addiction no me lo pensé dos veces y me puse manos a la obra. He reproducido su receta fielmente al 99%, aunque adaptándola a temperaturas […]
Los briochitos de mermelada son, sin lugar a dudas, la receta más sencilla que os voy a proponer en esta Semana del Brioche. Os voy a confesar que habitualmente yo no suelo preparar masa de brioche especialmente para esta receta. Lo que suelo hacer es aprovechar los recortes que me quedan de los pasteles grandes, […]
Estaba dándole vueltas al tema brioche, buscando una receta dulce que ofreceros en la Semana del Brioche pero siempre surgían los clásicos con manzana, pasas y canela o con glaseado así que me dije: ¿Y por qué no creo uno especial para los amigos de Rosita Cocinillas?. Y así surgió el Brioche de avellanas y […]
Es posible que haya algún postre más fácil que la pizza de frutas, pero ahora mismo no caigo… En serio. Es una receta de un postre resultón, riquísimo y ¡no puede ser más sencillo! Tardáis más en leer la receta que en prepararla. Ya veréis… Ingredientes un paquete de hojaldre 200 ml. nata para montar […]
