recetas de aperitivos y platos ligeros para comenzar el menu
¿Para qué sirven unos mini-croissants al pesto de almendra? Os lo cuento en un momento. Pongámonos en situación: Están llamando a la puerta. Esos amigos que hace tanto que no ves, llegan para saludarte. Una cosa lleva a la otra y está claro que tienes que sacar algo para picar. Una bolsa de patatas y […]
Si queréis sorprender, probad con los muffins salados, como estos Muffins de gulas y gambas al ajillo. Tienen apariencia de magdalenas e inmediatamente se asocian a un sabor dulce. Cuando decís que son de gambas o de bacon, la reacción es de extrañeza pero… una vez que han dado un bocado…. ¡Ummmm! Deliciosos y, como […]
La quiche de pollo y nueces, como todas las quiches, es muy versátil y se presta a prepararla con antelación porque puede tomarse caliente, templada o fría. Por este motivo, para mí es una solución perfecta para una noche de peli de fin de semana o para quedar con amigos. Si la acompañas de alguna […]
Todos los que tenemos niños sabemos que el tema verduras no suele ser fácil a veces así que, con la intención de hacerlo más llevadero, se me ocurrió un día la lasaña de verduras y salchichas. Por un lado combinamos una buena ración de verduras y por otro les ofrecemos uno de sus platos favoritos: […]
Los pimientos de Lodosa son sencillamente deliciosos. De todas las maneras que conozco de hacerlos, ésta es, sin duda, la que me parece la mejor porque resalta el sabor del pimiento (exquisito por sí mismo) y aporta una salsa untuosa que lo hace irresistible. Este es un plato que combina excelentemente, entre otras, con carnes […]
