Seguramente muchos de vosotros habéis preparado en algún momento un Croque Monsieur o un Croque Madame, esa especie de tostas al horno tan clásicas de los franceses.

Yo tengo mi propia versión a la que he llamado, como no podía ser de otro modo, Croque Rosita Cocinillas (Croque Rosita para los amigos…).

La preparación es sencillísima y el resultado delicioso.

Os lo aconsejo para esa clásica noche sofá-peli de fin de semana. No os va a llevar más de 5 minutos de preparación y otros 5 de horneado. ¡Más rápido imposible!

Ingredientes

una baguette o barra de pan

mahonesa

un tomate en rodajas finas

lonchas de queso (el que más os guste: gouda, manchego…)

lonchas de jamón de York

queso rallado tipo emmental o gruyère

un chorrito de aceite de oliva

Preparación

Precalentar el horno a 220ºC.

Cortar el pan a lo largo, como para bocadillo, de la longitud que se quiera.

Sobre cada mitad extender una capa de mahonesa.

Colocar unas rodajas de tomate, a continuación lonchas de queso y por último una capa de lonchas de jamón.

Cubrir con queso rallado y añadir un chorrito de aceite de oliva.

Hornear unos 5 minutos, hasta que esté doradito.

¡¡Rápido, que empieza la peli!!