Hacía mucho tiempo que quería preparar una pizza estilo Chicago. Cuando digo mucho, es mucho tiempo. Desde los tiempos en que la plaza de Alonso Martínez de Madrid estaba la Chicago Pizza Pie Factory, donde iba cada vez que podía o desde que la probé en la famosa Pizzería Uno de Chicago. ¡Qué delicia! ¡Qué […]
Sí. Ya sé que muchos de vosotros no os gusta el conejo pero… ¿Y si os digo que esta receta queda también fenomenal con pollo? ¿A que os váis a animar a hacerlo? Venga. Seguid leyendo que merece la pena 🙂 Sea con pollo o con conejo, esta receta es fantástica por muchas razones. Una […]
La primera vez que probé el pan de pita fue hace muchos años (no voy a decir cuántos 😉 ) en un viaje por Israel. Me encantó y desde entonces lo he seguido tomando en multitud de ocasiones. Lo que no he vuelto a probar (afortunadamente) ha sido una salsa de color verde intenso que […]
¿Recordáis la Focaccia de tomate, sambal oelek y tomillo? Muchos me comentásteis que os encantó pero que era algo complicada para compartir en familia. Lo entiendo. El sambal oelek aporta ese toque picante que, por lo general, a los niños no les hace ni pizca de gracia. Hoy traigo la solución: La focaccia de jamón […]
Señoras y señores, Tengo el enorme placer de presentales una propuesta prácticamente perfecta para una cena informal de fin de semana: la focaccia de tomate, sambal oelek y tomillo. Como dice el anuncio: «Sabor adulto» 😉 La apariencia puede hacer pensar que se trata de una pizza con masa tipo «pie» (estilo Chicago), pero no […]
