La tarta de hojaldre con fresas y nata es requetefácil y de resultado muy vistoso. Basta con tener una plancha de hojaldre, nata para montar y unas fresas. Por cierto, las fresas quedan fenomenal pero, si no estamos en temporada o nos gusta más otra fruta, no vamos a dejar de hacerla. ¡Claro que no! […]
Los panecillos de chocolate son geniales para desayunar o para merendar. No son excesivamente dulces, sólo tienen un toquecillo, así que incluso podéis no usar el chocolate para poder combinarlos con acompañamientos salados como quesos suaves, jamón de York o pavo, huevos… Truco: podéis hacer la mitad de la masa con pepitas de chocolate y la […]
Los muffins de fiesta son facilísimos de hacer pero muy vistosos en su presentación. En alguna ocasión os he dado recetas de otros muffins, tanto dulces (muffins de canela y nocilla) como salados (de bacon y champiñones y con gulas y gambas al ajillo). Si hicisteis alguna de las recetas anteriores, comprobaríais lo fáciles que […]
Hace ya algunos meses que se desató la locura de los cronuts en Nueva York. No digo que Dominique Ansel (pastelero francés afincado en la gran manzana) no tuviera una buena idea con esta fantástica y golosa mezcla de croissant y donut. Nadie le quita el mérito (y nadie le quita la patente, que bien […]
¿Que hay algo que celebrar? Perfecto ¿Que os queréis dar un homenaje con un postre glorioso? Ideal ¿Que queréis quedar como auténticos gourmets con los invitados? No os lo penséis ni un minuto. Esta es la respuesta a todas vuestras preguntas. Postre facilísimo de hacer. Se puede preparar con antelación. El resultado es fantástico. ¡¡A […]
