El bizcocho de pera en cocotte es una de esas recetas tradicionales que no necesitan básculas para conseguir un resultado espectacular. Es de esos bizcochos que saben a casa de pueblo y abuela. Que apetece en las tardes frías de otoño con un cuenco de leche caliente. La cocción en cocotte también es muy tradicional […]
Me disponía a preparar un cheesecake con chocolate cuando mi amiga Mónica me recordó que estábamos en la Semana de la Calabaza. ¡Pues claro! A veces no sé dónde tengo la cabeza. Si no fuera por estas almas buenas… (¡gracias, Mónica! 😉 ) Así que cambio de planes: el plato de hoy será un Cheesecake […]
El bizcocho de plátano y triple chocolate tiene todas las papeletas para convertirse en vuestro bizcocho favorito. Por una lado, si sois adictos al chocolate, no tengo que deciros nada. Simplemente, con oir «triple chocolate» ya se os han puesto los dientes largos, ¿a que si? 😉 Por otro lado, creo seriamente que un tremendo […]
Galletas fáciles. Así las llama mi madre. Y la verdad es que no pueden ser más sencillas. Sin amasados ni puntos de nieve ni ná de ná. Nada que nos complique la vida. Sólo mezclar los elementos y… ¡a hornear! Estas galletas están buenísmas tal cual pero también se prestan genial a rellenarlas de cualquier […]
Hay varios problemas con el Maki Sushi. El primero es que, sólo con oir el nombre de Sushi, muchas personas lo asocian con pescado crudo y tuercen el gesto. ¡Puaj! ¡Odio el pescado crudo! Otro problema es pensar que es dificilísimo de preparar. Para los dos problemas tengo la solución 🙂 Por un lado, os […]
