¿Por qué una Semana del Brioche? Porque quiero dedicar una semana entera a la exaltación del Brioche que, para mi, es una de las masas más exquisitas que se hayan inventado jamás. Es perfecta para repostería y pueden elaborarse también verdaderas delicias saladas. A lo largo de esta semana os iré mostrando algunas recetas basadas […]