Las minihamburguesas en brocheta son el resultado de largas investigaciones en afamados laboratorios de universidades de Wisconsin en los que se intentaba encontrar la solución al eterno problema de: ¿Qué les doy de comer hoy a los niños? Estaréis conmigo en que, si normalmente es harto difícil encontrar un menú que les agrade, con los […]
El rollo de hamburguesa es un pastel de carne que les encanta a los niños… y a los mayores. Es una receta polivalente: con un acompañamiento de ensalada sirve como plato principal y, otra modalidad, la que más utilizo, es la alternativa sin trabajo de una riquísima hamburguesa con queso. ¿Por qué digo sin trabajo? […]
Hay mil maneras de preparar hamburguesas, casi tantas como cocineros. La que comparto hoy con vosotros es la que preparo tanto en plancha como en barbacoa cuando hace buen tiempo. Quizá os sorprenda que no lleve miga de pan ni pan rallado. Tampoco mezclo carnes de ternera con cerdo. Esta receta realza el sabor de […]
