Los muffins de fiesta son facilísimos de hacer pero muy vistosos en su presentación. En alguna ocasión os he dado recetas de otros muffins, tanto dulces (muffins de canela y nocilla) como salados (de bacon y champiñones y con gulas y gambas al ajillo). Si hicisteis alguna de las recetas anteriores, comprobaríais lo fáciles que […]
Hace ya algunos meses que se desató la locura de los cronuts en Nueva York. No digo que Dominique Ansel (pastelero francés afincado en la gran manzana) no tuviera una buena idea con esta fantástica y golosa mezcla de croissant y donut. Nadie le quita el mérito (y nadie le quita la patente, que bien […]
¿Os acordáis de la receta de los bocaditos de pollo crujientes? Pues ayer los iba a preparar para cenar y… ¡oh, no! Algo rarísimo ocurrió en mi cocina: ¡no tenía ni un solo fruto seco! (porque, evidentemente, si no se tienen avellanas para los bocaditos se pueden usar nueces, almendras…) Pues nada. Ni un miserable […]
14 de Febrero. Tendría que haber preparado algo lleno de corazones y mucho color rosa por todas partes. Lo sé. Y no es porque no tenga moldes cardiacos (moldes, cortapastas, platos…) y colorines como la pantera (rosa) pero he preferido tirar por la calle del medio y daros una receta fantástica y dulce, eso sí, […]
¿Por qué un bundt de chocolate? Hace unas semanas os confesaba mi pasión en el mundo de los bundt y os conté cómo preparar un delicioso bundt de naranja. ¿Y qué combina fenomenal con la naranja? ¡Bingo! ¡El chocolate! La receta de hoy no es mía si no de la famosa Martha Stewart que, por […]
