Los Sanjacobos de acelgas son un modo fantástico de que los niños coman verduras. La apariencia es la de un sanjacobo tradicional y, además, como solamente se utilizan las pencas (la parte blanca) tiene dos puntos a favor: – Los niños no lo rechazan por el color (normalmente cuando ven algo verde en el plato […]
Los sandwiches de helado de frutas del bosque son el resultado de una promesa que les hice a mis hijos hace unas semanas en un momento de debilidad: iba a inventar un helado para cada uno de ellos con sus ingredientes favoritos. Estaban de acuerdo en un aspecto fundamental: el formato que preferían era de […]
La tarta «toma tarta» es la segunda que preparo de la cocinera Lorraine Pascale. La primera fue la tarta de fiesta de chocolate y frambuesas y, la verdad, no puedo decidirme por cuál es más espectacular. Ambas llaman la atención. No voy a decir que son rápidas de preparar, pero sí es cierto que parece que […]
Estación de tren. Tony Curtis y Jack Lemmon disfrazados de chicas de una banda de música porque están huyendo de unos mafiosos. Marilyn Monroe caminando por el andén. ¿Y cómo camina? Como gelatina sobre muelles. Cuando creé esta tarta, no tuve que pensar demasiado en el nombre. Fue ver cómo se movía y acordarme de la […]
Los muffins de bacon y champiñones, como los de gulas y gambas al ajillo, no dejan a nadie indiferente. Los más reacios, aquellos que les cuesta asimilar la idea de una magdalena salada, tardarán un par de minutos más que los demás en decidirse a probarlos pero, una vez se animen… ¡repetirán! Si tenéis ocasión, […]
