La tarta de hojaldre con fresas y nata es requetefácil y de resultado muy vistoso. Basta con tener una plancha de hojaldre, nata para montar y unas fresas. Por cierto, las fresas quedan fenomenal pero, si no estamos en temporada o nos gusta más otra fruta, no vamos a dejar de hacerla. ¡Claro que no! […]
Las rosas de cereza y manzana verde son geniales tanto como pastelitos como guarnición de aves y cerdo. Si se quieren como pastelillos, basta con espolvorear un poco de azúcar (blanca o morena, a elegir) sobre la manzana antes de hornear. Son fantásticas como guarnición de aves (pavo, picantón, pollo) y carnes de cerdo, como […]
La receta del camembert en hojaldre seguro que entusiasmará a los adictos al queso (como a mi 😉 ). No puede ser más sencilla y rápida: la preparación no os llevará más de 5-10 minutos. ¡Prometido! En el centro de la mesa queda fantástico y vistoso. Si lo acompañáis de una ensalada, tendréis una cena […]
La rosca de jamón ibérico y queso de cabra está inspirada en la elaboración del kringle estonia. Resulta muy provenzal, muy rústica a la vez que sofisticada y, la verdad (no se lo digáis a nadie) es tremendamente simple de preparar. Esta rosca la preparé a los pocos días de haber hecho la rosca de canela (kringle […]
La corona de verduras está deliciosa aunque ya os adelanto que no debemos dejarnos engañar y pensar que es ligera porque esté rellena de verduras 😉 Tiene la contundencia del hojaldre y el relleno, además de verduras y hortalizas, lleva nata y queso, lo que os puede dar una idea del resultado. Lo que quizá […]
