Analizando el recetario publicado hasta ahora, me extraña no haberos contado cómo preparar estos riquísimos gnocchi de calabaza. Y me extraña porque, siendo yo tan amante de la cocina italiana, os he contado desde cómo se elabora la propia masa de pasta hasta platos diversos como pasta carbonara, espagueti con gambones y tomate fresco, lasaña de verduras y […]
El bizcocho de plátano y triple chocolate tiene todas las papeletas para convertirse en vuestro bizcocho favorito. Por una lado, si sois adictos al chocolate, no tengo que deciros nada. Simplemente, con oir «triple chocolate» ya se os han puesto los dientes largos, ¿a que si? 😉 Por otro lado, creo seriamente que un tremendo […]
Galletas fáciles. Así las llama mi madre. Y la verdad es que no pueden ser más sencillas. Sin amasados ni puntos de nieve ni ná de ná. Nada que nos complique la vida. Sólo mezclar los elementos y… ¡a hornear! Estas galletas están buenísmas tal cual pero también se prestan genial a rellenarlas de cualquier […]
Hay varios problemas con el Maki Sushi. El primero es que, sólo con oir el nombre de Sushi, muchas personas lo asocian con pescado crudo y tuercen el gesto. ¡Puaj! ¡Odio el pescado crudo! Otro problema es pensar que es dificilísimo de preparar. Para los dos problemas tengo la solución 🙂 Por un lado, os […]
Deambulando por la cocina, me topé hace un par de días con un hermosísimo trozo de merluza. La verdad es que tengo una tendencia casi enfermiza a preparar la merluza de las maneras más sencillas y tradicionales: a la plancha, al horno con un pelín de aceite o rebozada. Creo que será porque soy del […]
