Estas chuletas son muy sencillas de preparar y quedan muy vistosas. Con una ensalada de guarnición tenemos una comida o una cena perfecta. A los niños les encantan este tipo de platos con sorpresa dentro y se las comen encantados. El relleno que os propongo combina fenomenal con la carne de cerdo pero, por supuesto, […]
La rosca de jamón ibérico y queso de cabra está inspirada en la elaboración del kringle estonia. Resulta muy provenzal, muy rústica a la vez que sofisticada y, la verdad (no se lo digáis a nadie) es tremendamente simple de preparar. Esta rosca la preparé a los pocos días de haber hecho la rosca de canela (kringle […]
Los muñecos de nieve son unos entrantes fantásticos para los niños en las celebraciones navideñas. El sabor les encanta y son sencillísimos de preparar. Lo mejor de todo: ellos os ayudarán y estarán felices de hacerlo. Propongo formar muñecos de nieve o setas del bosque para las celebraciones de Navidad pero con los ingredientes básicos […]
Yo suelo empezar las cenas o comidas especiales con un chupito de crema de espárragos con trufa y crujiente de jamón por varios motivos. El principal es que está riquísimo y, bien presentado, queda muy vistoso. Definitivamente, siempre quedas bien con este entrante. Os lo recomiendo especialmente para cuando el plato principal vaya a ser […]
Ya sé que a veces digo quiche, a veces pastel… En esta ocasión es Pastel de Jamón y Guisantes. ¿Que podía haber sido quiche? ¡Por supuesto! El concepto de ambos es similar: poner en un «contenedor» de masa ingredientes unidos por algún elemento que los integre. En el caso de la quiche, el contenedor es […]
