Deambulando por la cocina, me topé hace un par de días con un hermosísimo trozo de merluza. La verdad es que tengo una tendencia casi enfermiza a preparar la merluza de las maneras más sencillas y tradicionales: a la plancha, al horno con un pelín de aceite o rebozada. Creo que será porque soy del […]
Cuando llega el calorcito siempre me pongo en modo «ensaladas»: de lechugas (¡por supuesto!), de judías verdes, de garbanzos, lentejas o alubias, de pasta, de arroz… ¡Las posibilidades son casi ilimitadas! Hoy me he metido en la cocina con la sanísima intención de crear una nueva y debo decir que estoy realmente orgullosa del resultado. […]
Ya me conocéis, me encanta la cocina oriental en todas sus modalidades: picante, agridulce, crujiente… Este pollo glaseado con miel y salsa oriental es una mezcla agridulce muy agradable y con sabores sutiles. Aunque no seáis unos fans incondicionales como yo o, simplemente, no os hayáis atrevido a preparar nada asiático, os animo a que […]
Me encanta el piri-piri. Es una salsa potente y muy aromática que combina fenomenal con una gran cantidad de productos. ¿Recordáis el pollo al piri-piri que publiqué hace algún tiempo? Seguro que sí. Muchos me contásteis lo rico que os salió (¡enhorabuena! 😉 ) Pues si aquella receta os gustó y os resultó sencilla de preparar, […]
Os voy a contar un secreto sobre las samosas (empanadillas de verduras): ¡¡Apasionan a todo el que las prueba!! Creedme. No exagero. Todos conocemos a alguien (incluso alguno de vosotros 😉 ) que cuando oye hablar de cilantro, jengibre, curry y similares, pone mala cara. «A mi, es que esos sabores…» «No me va mucho…» […]
