Esta receta de arroz con leche la he llamado Arroz con leche de casi Casa Nicolasa porque, en lo básico y fundamental, es la del emblemático restaurante donostiarra, lamentablemente cerrado desde hace algún tiempo, Casa Nicolasa. La única diferencia es que la cantidad de azúcar es bastante menor que en la receta original. Esta receta surgió en […]
Este pastel de patata y salmón fresco es muy resultón. Además, ya sabemos que todo lo que venga en brocheta o tenga aspecto de pastel tiene prácticamente garantizado el éxito entre los pequeñajos así que los niños se lo comen encantados. Váis a ver que se prepara sin demasiadas complicaciones. ¡Os animo a que lo […]
Esta receta de pastela de crema y almendras va especialmente dedicada para los muuuyyyy golosos. Es una adaptación de la clásica pastela dulce marroquí, bastante sencilla de hacer pero tenéis que dedicarle un rato porque tiene varias fases independientes que, al final, se conjugan para conseguir una alquimia perfecta. También hay que tener en cuenta que […]
En ocasiones anteriores os he dado otras recetas de quiches pero hace muuuucho que no os preparaba ninguna así que aquí os la traigo la inigualable, jugosa y crujiente…. ¡Quiche de Espinacas y Bacon!. Es una manera fantástica de que los niños coman verdura. El plato se puede hacer todavía más nutritivo añadiendo un par […]
Los bocaditos de pollo crujientes, aparte de riquísimos, son muy útiles. Y os preguntaréis: ¿útiles? ¿para qué? Pues básicamente para dos situaciones bastante habituales: La primera, para esos niños que se resisten a comer carne. Dicen que es porque no les gusta, pero la realidad es que les da perezón tener que masticarla, ¿a que […]
