El brioche de chorizo, salchicha y queso es una receta ideal para los niños, similar al brioche de salchichas, jamón y queso. Son parecidos pero tienen algunas variantes que los niños (y los adultos) sabrán apreciar: Una es, evidentemente, la forma de presentación. El de salchichas, jamón y queso estaba formada con flores y ésta […]
El sabor del brioche de tomates secos y queso de cabra es probablemente el más sofisticado de todos los que he compartido con vosotros hasta ahora. Es sutil y aromático. Como dice ese anuncio es «Placer adulto»… 😉 Ya por el nombre se deduce que uno de los ingredientes fundamentales de esta receta es el […]
Llevaba un tiempo prometiéndola y ya ha llegado el momento de compartir con vosotros la receta de la deliciosa e incomparable Pizza Ré. La reina entre las reinas. La pizza de todas las pizzas. Aún recuerdo como si fuera hoy ese momento, esa aparición, esa iluminación en la Pizzería Ré en Roma donde fui con […]
