No es la primera vez que os he contado como preparar pizza: de bacon y queso, pizza Ré (mi favorita, lo confieso), calzone e incluso… ¡pizza de frutas! Hoy os lo voy a poner todavía más fácil, si eso es posible 🙂 La receta de la Pizza Carbonara combina las excelencias de la pizza con las de […]
Ya os he comentado en alguna ocasión cómo les gusta a mis hijos tener una madre con blog. Se lo cuentan a todo el que quiera escucharlo (y a los que no quieren… ¡también! 🙂 ). Cuando invitan a sus amigos a casa por primera vez, para que comprueben las excelencias de mi cocina, siempre […]
«En estas fechas tan señaladas….» es el momento de presentaros mi auténtico, genuino e inimitable ¡¡¡ Roscón de Reyes !!! Esta es una de esas recetas que llevo años persiguiendo y experimentando hasta que, finalmente, he conseguido crear tal y como me gusta. Ligero y esponjoso. El proceso es un pelín largo porque la masa […]
La corona de verduras está deliciosa aunque ya os adelanto que no debemos dejarnos engañar y pensar que es ligera porque esté rellena de verduras 😉 Tiene la contundencia del hojaldre y el relleno, además de verduras y hortalizas, lleva nata y queso, lo que os puede dar una idea del resultado. Lo que quizá […]
Yo suelo empezar las cenas o comidas especiales con un chupito de crema de espárragos con trufa y crujiente de jamón por varios motivos. El principal es que está riquísimo y, bien presentado, queda muy vistoso. Definitivamente, siempre quedas bien con este entrante. Os lo recomiendo especialmente para cuando el plato principal vaya a ser […]
