Ya sé que os lo repito continuamente, pero no puedo evitarlo: Me encaaaanta la comida asiática y, más concretamente, la vietnamita. Está llena de aromas, texturas y matices. Es, probablemente, una de las cocinas más sofisticadas del mundo. En cuanto tengo oportunidad, preparo algo. El fin de semana pasado ya tenía algunos planes porque me […]
Con la receta de Rollitos de salmón marinado con crujientes arrancamos la maratón navideña. Aunque no lo creáis, hay todo un mundo ahí fuera. El problema es que los árboles de cóctel de gambas, cordero y turrones no nos dejan ver el bosque, el inmenso universo exterior de comidas deliciosas que nos pueden inspirar grandes […]
Los rollitos orientales de cerdo y verduritas son muy sencillos de preparar y deliciosos de comer. Se pueden tener preparados con antelación y guardados en la nevera hasta el momento de servir. Resultan refrescantes si se comen recién sacados del frigorífico, pero también existe la opción de freírlos (en aceite vegetal). En este caso, aconsejo […]
