La corona de verduras está deliciosa aunque ya os adelanto que no debemos dejarnos engañar y pensar que es ligera porque esté rellena de verduras 😉 Tiene la contundencia del hojaldre y el relleno, además de verduras y hortalizas, lleva nata y queso, lo que os puede dar una idea del resultado. Lo que quizá […]
Este pastel de patata y salmón fresco es muy resultón. Además, ya sabemos que todo lo que venga en brocheta o tenga aspecto de pastel tiene prácticamente garantizado el éxito entre los pequeñajos así que los niños se lo comen encantados. Váis a ver que se prepara sin demasiadas complicaciones. ¡Os animo a que lo […]
Quizás no sea un nombre muy comercial, pero «ensalada fresquita de mar» refleja exactamente lo que es: una ensalada refrescante basada en pescado para estos días veraniegos. Como os decía el otro día, yo en verano no pienso más que en ensaladas y en helados pero, evidentemente, no puedo estar a base de ensalada de […]
Este pastel arcoiris de hortalizas apetece comerlo sólo con mirarlo. Evidentemente, se puede preparar con las hortalizas que prefiráis. Sólo hay que tener en cuenta dos aspectos esencialmente estéticos: 1.- Que los diámetros de las hortalizas sean bastante parecidos 2.- Que sean colores llamativos y que contrasten. Por lo demás, la receta no tiene absolutamente […]
Todavía las noches son fresquitas y de día no han llegado los calores asfixiantes, así que no parece descabellado pensar en preparar un cocido un día de éstos aunque, eso sí, en versión rápida, que tampoco está la cosa para pasarnos la mañana en la cocina. Esta receta lleva un máximo de una hora desde que […]
