La quiche de pollo y nueces, como todas las quiches, es muy versátil y se presta a prepararla con antelación porque puede tomarse caliente, templada o fría. Por este motivo, para mí es una solución perfecta para una noche de peli de fin de semana o para quedar con amigos. Si la acompañas de alguna […]
Todos los que tenemos niños sabemos que el tema verduras no suele ser fácil a veces así que, con la intención de hacerlo más llevadero, se me ocurrió un día la lasaña de verduras y salchichas. Por un lado combinamos una buena ración de verduras y por otro les ofrecemos uno de sus platos favoritos: […]
El rollo de hamburguesa es un pastel de carne que les encanta a los niños… y a los mayores. Es una receta polivalente: con un acompañamiento de ensalada sirve como plato principal y, otra modalidad, la que más utilizo, es la alternativa sin trabajo de una riquísima hamburguesa con queso. ¿Por qué digo sin trabajo? […]
Hay mil maneras de preparar hamburguesas, casi tantas como cocineros. La que comparto hoy con vosotros es la que preparo tanto en plancha como en barbacoa cuando hace buen tiempo. Quizá os sorprenda que no lleve miga de pan ni pan rallado. Tampoco mezclo carnes de ternera con cerdo. Esta receta realza el sabor de […]
Las brochetas como ésta de pollo Satay son las que englobo en la categoría de temporada primavera-verano: son ligeras, pueden hacerse al horno, en la sartén o en la barbacoa. Puede ser plato único con el acompañamiento de una buena ensalada o formar parte de los entrantes de un día de barbacoa en familia o […]
