Los pimientos de Lodosa son sencillamente deliciosos. De todas las maneras que conozco de hacerlos, ésta es, sin duda, la que me parece la mejor porque  resalta el sabor del pimiento (exquisito por sí mismo) y aporta una salsa untuosa que lo hace irresistible. Este es un plato que combina excelentemente, entre otras, con carnes […]