¡Cómo os he echado de menos! Como sabréis los que me seguís en Facebook y Twitter, el pasado 9 de Febrero tuve muy mala pata y me rompí un pie 🙁 y, como cocinar con muletas se me hace bastante complicado, no he podido publicar nada en las últimas semanas. Todavía no estoy al 100% […]
Hay que reconocer que no a todos los niños les gusta la versión tradicional del pavo con castañas y demás guarnición. Por este motivo he pensado el «pavo relleno para niños», con un relleno más afín a sus gustos: jamón de York, quesos de colores, el crujiente y el color de los pistachos… ¡No se […]
No es la primera vez que os he contado como preparar pizza: de bacon y queso, pizza Ré (mi favorita, lo confieso), calzone e incluso… ¡pizza de frutas! Hoy os lo voy a poner todavía más fácil, si eso es posible 🙂 La receta de la Pizza Carbonara combina las excelencias de la pizza con las de […]
El pastel de carne o, como dicen los ingleses, Cottage Pie, es un clásico de la cocina british que hay que reconocer que está muy rico. Es sencillísimo de preparar y de conservar. De hecho, os voy a contar un truco: Como este pastel puede conservarse congelado, yo suelo preparar el doble de cantidad para […]
Hace mucho tiempo que no ampliábamos el recetario de quiches. Nada menos que desde el pasado mes de octubre, cuando os contaba cómo preparar la quiche de espinacas y bacon. Imperdonable. Las quiches son como ese pantalón vaquero o esa camisa blanca: nunca pueden faltar en tu fondo de armario porque puedes usarlos lo mismo para […]
