Empecemos reconociendo que el codillo asado no es para comerlo todos los días pero siempre podemos buscar una excusa para disfrutar de un plato como éste. Por ejemplo, imaginemos ese día de invierno desapacible, lluvioso y frío. Un codillo asado a la hora de la comida nos reconfortará y nos asegurará una siesta memorable 😉 (por […]
Es curioso cómo algunos productos emergen en nuestras cocinas casi de repente. Curioso también observar cómo, en ocasiones, nos encontramos con el producto en cuestión entre las manos sin saber muy bien qué hacer con él. Este parece ser el caso de la quinoa (o quinua) ya que en las últimas semanas bastantes personas me han preguntado […]
Sí. Ya sé que muchos de vosotros no os gusta el conejo pero… ¿Y si os digo que esta receta queda también fenomenal con pollo? ¿A que os váis a animar a hacerlo? Venga. Seguid leyendo que merece la pena 🙂 Sea con pollo o con conejo, esta receta es fantástica por muchas razones. Una […]
Temporada de asados, de parrilla, de barbacoa, de disfrutar con la familia y los amigos de un día al aire libre. Y temporada también de nuevas recetas para salir de los clásicos asados 😉 La receta que os traigo hoy de panceta asada en adobo le da un toque muy especial a la carne y […]
Hoy os traigo una de las tartas más deliciosas y bonitas que se pueden disfrutar: la pavlova de frutas rojas y pistachos. No me negaréis que la presencia es impresionante… ¡Dan ganas de zampársela enterita! Llegado este punto, debo avisaros de varios aspectos importantes: Una recomendación que os hago es que uséis varillas eléctricas porque […]
