Sabéis que soy una fan incondicional de las brochetas en todas sus modalidades. En esta ocasión os presento unas deliciosas brochetas de champiñones y verduritas, ideales para preparar tanto en barbacoa, cuando el tiempo lo permite, como al horno. Las he llamado así porque, aunque os hago una propuesta concreta de verduras para acompañar a […]
¡Me encanta la ternera al curry verde! Es de todos sabido que me encanta la comida asiática, tanto por sus aromas como por ese toque picante que me resulta tan agradable. Una vez hecha la declaración de principios, tengo que avisar que esta receta pica… bastante. Evidentemente, depende de la cantidad de curry que se […]
Desde que nos presentaron, las verduritas en papillote y yo somos grandes amigas y creo que también van a serlo para vosotros en cuanto las conozcáis. Os cuento: se preparan en un momento, se pueden usar las verduras que tengáis a mano y resultan exquisitas. ¿Algo más? Si es verano, se ponen en la barbacoa […]
Los muffins de bacon y champiñones, como los de gulas y gambas al ajillo, no dejan a nadie indiferente. Los más reacios, aquellos que les cuesta asimilar la idea de una magdalena salada, tardarán un par de minutos más que los demás en decidirse a probarlos pero, una vez se animen… ¡repetirán! Si tenéis ocasión, […]
La tartita de atún es una versión más estética de la clásica empanadilla. Os propongo dos opciones: – la rápida: se hace el sofrito de verduritas con mucho cariño – la supersónica: se abre ese bote magnífico de pisto o fritada precocinados. Ingredientes Masa de hojaldre 2 latas pequeñas de atún en aceite (o […]
