Menú de Nochebuena
Quería presentaros en los próximos días mis propuestas de menú para las cenas y comidas más importantes de la Navidad:
– Cena de Nochebuena
– Comida de Navidad
– Cena de Nochevieja
– Comida de Año Nuevo
Si tengo tiempo, me gustaría también daros ideas de menús ligeros para reponernos entre comilona y comilona y, cómo no, ideas para aprovechar las sobras que siempre quedan ¿a que sí?
Veremos si me da tiempo a todo. Este año se me ha echado el tiempo encima y no sé si podré daros las recetas con sus fotitos y todo. ¡¡El año que viene empiezo en Agosto!!
Si no me diera tiempo, me comprometo por lo menos a daros la «literatura» (ingredientes y preparación) y, para la parte visual, intentaré colgar alguna imagen que por lo menos se asemeje al resultado final para que os podáis hacer una idea.
¿Os parece bien? ¡Pues a por ello!
Hoy empezamos por la propuesta de menú para Nochebuena.
Para compensar el clásico pavo relleno, las entradas que incluyo son bastante ligeras:
Chupito de crema de espárragos con trufa y crujiente de jamón y
Carpaccio de gambas con pesto de pipas y semillas de sésamo
En cuanto a los postres, ambos son refrescantes, pero no podemos decir que el volcán de chocolate sea tremendamente ligero… 😉 Lo que está garantizado es que ¡es delicioso al 100%!
Publicaré el detalle de las recetas en los próximos días.
¡¡ Feliz Navidad!!
Menú de Nochebuena